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On pourrait presque dire que ce travail est de l’édition culturelle !

La gastronomie fait partie intégrante de notre culture. L’association le Coeur Gourmand à Strasbourg défend des valeurs de qualité, de tradition mais aussi d’innovation. Les 17 artisans-commerçants regroupent des chocolatiers, restaurateurs, traiteurs, cavistes de renom comme Kirn Traiteur, restaurant Le Crocodile, Thierry Mulhaupt chocolatier, Edouard Artzner, Le Millésime et bien d’autres encore.

Ce magazine est l’occasion de parler de leur savoir-faire.
Il se compose de dossiers, recettes, pages shopping, agenda, quizz… Les photos et les textes étant spécialement créés pour le magazine en collaboration avec les artisans.